Savez-vous remettre les textes en face de la plante correspondante?
Léon B a proposé une planche sur les orties, mais j'ai mélangé le texte et les photos.
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| Photo Léon B |
On m’appelle ortie puante (c’est vrai) mais je ne suis pas
une ortie.
On peut m’utiliser pour faire de délicieux veloutés aux cèpes
sans champignons ou des salades.
Je ne pique pas quand on me cueille.
Je suis l’épiaire des bois Stachys sylvatica.
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| Photo Léon B |
On m’appelle ortie blanche mais je ne suis pas une ortie.
On peut m’utiliser pour faire de délicieux veloutés, des
infusions...
Je ne pique pas quand on me cueille.
Je suis le lamier blanc Lamium album.
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| Photo Léon B |
On peut m’utiliser pour faire de délicieux veloutés, pestos,
omelettes…
Je pique quand on me cueille mais en frottant la zone
douloureuse avec du plantain la douleur disparait.
Je suis riche en vitamines du
groupe B, en vitamine E, en provitamine A.
Je contiens six fois plus de vitamine C que l’orange.
Je suis un des végétaux les plus riches en protéines complètes.
Je renferme également une forte concentration de
potassium, de calcium (4 fois plus que le yaourt), de zinc,
de magnésium, de manganèse, de silice.
J’ai été très utilisée en sorcellerie par les jeteurs de
sorts.
